調理時間15分
牛肉のアオイロスープ
カロリー
たんぱく質
脂質
炭水化物
材料
2人前
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牛肉切り落とし
80g
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酒
小さじ1
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醤油
小さじ2
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ごま油
大さじ1
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アオイロ
大さじ1
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にんにく（チューブ）
少々
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長ネギ
10cm
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ほうれん草
2株
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白ごま
適量
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◆スープ◆
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水
500㏄
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酒
大さじ1
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和風本だし
大さじ1
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醬油
小さじ2
ボールに牛肉、酒、醤油、ごま油、ガラムマサラ、にんにくを入れしっかり手で揉みながら混ぜ合わせる。
長ネギを斜めスライス、ほうれん草を10センチ程度に切る。
鍋に水、酒、本だし、醤油を入れひと煮立ちさせカットした野菜を入れて、下味した牛肉を入れ、全体に火を通す。
余分なアクを取り除いて、白ごまを入れて器に移して食べる。
