まだ知らない、ひと匙の美味しさ
今日は何食べよう
三寒四温対策スパイスレシピ！
調理時間60分
牛肉と大根の甘辛煮
牛肉の出汁とスパイスが染み込んだホクホク染み染みの大根。この日、...
調理時間45分
豚肩ロースのポルケッタ
旨味と香りを閉じ込めた最高の状態の豚肉、をバルサミコ酢の効いたサ...
調理時間20分
シン・麻婆豆腐
キイロと中華の相性たるや、これは革命が起きますぞ！皆の衆スパイス...
鶏肉とアスパラガスの塩レモンバター炒め
レモンとバターの香りに、スパイスが効いた奥深い味わい！鶏肉とアス...
調理時間
旨辛スパイスチゲ
キムチと豆板醤の辛味にキイロのアニスやクミンが爽やかに鼻を抜ける...
スタミナ丼
ありきたりな味に飽きた時に作って欲しい爽やかなハーブが鼻を抜ける...
バターチキンカレー
スパイスカレー界のスーパースターがキイロだけで作れちゃう？！甘さ...
調理時間15分
食べるラー油
Amonasala第1号レシピ。ご飯にかけてもラーメンに入れても...
新着レシピ
調理時間30分
チキン南蛮
アカイロの衣をまとった鶏肉に、レモン香る爽やかな南蛮ソースと、ら...
調理時間40分
ダング・ポトフ
「ダング (dingue)」は「気が狂った」「めちゃくちゃ」「す...
スイートポテトグラタン
ザクザク、ホクホク、クリーミー！さつまいもで作るほんのり甘くて癖...
ホク旨！赤豆ポテトカレー
お肉が入ってないのにものすごい満足感！ ホクホクのジャガイモと...
調理時間5分
チミチュリーソース
鶏肉、豚肉、牛肉どんなお肉とも合う酸味とハーブの効いたステーキソ...
爽やかなゴマだれうどん
豚バラとネギたっぷり！爽やかな風味の濃厚なごまダレが絡む、スタミ...
パクチーポテト
サクサクに揚げたじゃがいもに、ピリッとしたアカイロと爽やかなパク...
キウイと生ハムのカナッペ
バゲットに乗せて朝食にも、そのままサラダにしても。悔いの酸味と程...
チーズリゾット
リゾットって敷居が高いと思ってませんか？作り方さえわかればワンパ...
太陽のスパイスチャーハン
いつも作るチャーハンのレベルをアカイロの旨みと香りが押し上げる ...
豚のしょうが焼き
しょうがとスパイスが絶妙なバランスの一品
レモンマヨだれ（魚料理・肉料理・サラダ等に）
混ぜるだけ超簡単！アカイロとオイスターソースでコク旨！レモンの爽...
調理時間20分（漬込20分）
照り味噌チキン
アカイロで味噌だれに深みと旨みをプラス！香ばしい鶏肉に絡める、濃...
手羽元の揚げ焼き 甘酢ダレ
アカイロで深みとコクをプラスした甘辛いたれを絡ませたジューシーな...
調理時間10分【漬け込み10分】
白身魚のスパイシー唐揚げ
鶏肉に引けを取らないぐらい美味い！香り高い！一口食べると止まらな...
とろり茄子と豚肉の味噌炒め
豚と茄子の相性は言うまでもない、アカイロと味噌の相性もまた抜群。...
レモンクリームパスタ
パスタのレパートリーがマンネリ化してきたそこの貴方に！クリーミー...
調理時間10分
スパイス香るBLTサンドイッチ
定番のBLTサンドイッチに、ピリッと効いたスパイスマスタード。い...
油淋鶏風白菜たれ
鶏肉との相性は言わずもがな、甘酸っぱいタレとスパイスの香り、白菜...
無水キーマカレー
いつものキーマカレーが本格スパイスカレーに早替わり！ 難しいこ...
旨辛カルボナーラ
普段のカルボナーラは最後の方は重くなって箸が進まないなんて経験あ...
ガーリックトースト
ハーブとスパイスで鼻と口が支配されるガーリックトースト！
アオイロで作るナポリタン
アオイロで作るちょっと変わったナポリタンだけど、これが癖になる。...
和風ペペロンチーノ
スパイスって和風にも合うんです。 だしの旨みとハーブとスパイス...
調理時間20分（漬込30分）
ハニーマスタードチキン
アオイロで鶏肉をジューシーに焼き上げ！ハニーマスタードソースと絡...
牛肉のおにぎり
アオイロと甘辛なたれで仕上げたお肉をごま油香るお米とともに混ぜ合...
インスタグラムでもサイトで紹介したレシピを動画で公開しています。ぜひチェックしてみてください！
2025/04/17
『カップ麺』にアノマサラをちょい足ししてみた！〜Vol.3 U.F.O編
2025/04/04
『カップ麺』にアノマサラをちょい足ししてみた！〜Vol.2 チキンラーメン＆どんべい！
2025/03/07
【飯テロ注意】Anomasalaちょいたしカップ麺〜Vol.1
2025/03/05
【Vol.3】Anomasalaが『生まれるまで』の話
2025/03/04
【Vol.2】Anomasalaが『生まれるまで』の話
2025/03/03
【Vol.1】Anomasalaが『生まれるまで』の話
※タップすると音声が再生されます
大航海時代、人々は命を懸けてスパイスを求めた。そんなスパイスのまだ知られていない魅力を紹介。引き返すことは出来ない「スパイスを巡る旅」あなたも、ご一緒にどうですか？
あの料理や、あのスイーツにも？え？そんな使い方あるの？研究員が自ら実験し、スパイスの可能性を解明していきます。これを読めばきっとあたなの人生もスパイシーに。
ア ノ マ サ ラ
キャプテン
ぱんでぃ
筋肉担当
まーちゃん
めがね
ちゃんたけ
巨匠
たくみん
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