【飯テロ注意】Anomasalaちょいたしカップ麺
『カップ麺』にアノマサラをちょい足ししてみた！
スパイスの可能性を探求する、
アノマサラ研究所記念すべき第一弾は、
みんな大好きなカップ麺にAnomasalaをちょい足しすると一体、どれほど美味しくなるのか・・・
その検証を行なっていく。
早速だが、実験内容を説明しよう実験対象となるカップ麺は下記4つ
エントリー選手紹介
エントリーNo.1
いきなり王道の登場！
日清カップヌードル シーフード
エントリーNo.2
元祖袋麺！！！！
日清チキンラーメン
※カップ麺じゃないですが・・・
エントリーNo.3
飲んだ後に食べたら世界一！！！
日清 どん兵衛 きつねうどん
エントリーNo.4
うまい！ふとい！おおきい！
日清 カップ焼きそばU.F.O
ルール説明
上記の4つのカップ麺それぞれに
Anomasala「AKAIRO」「KIIRO」「AOIRO」の
中から1種類をチョイス(合いそうなやつを)し
①何もかけない
②そのまま振りかけ
③テンパリングしたものをかける
の3種類を食べ比べて
筆者の独断と偏見で点数をつけていく
と言うものである
※テンパリングとはスパイスを油で加熱し香りを引き出す調理法
それでは早速、リポートしていこう
日清カップヌードル シーフード
チョイスしたAnomasalaは爽やかな香りが特徴の【AOIRO】だ。AOIROは、魚料理にピッタリということもありこの色をチョイス。
まずはそのまま・・・
ああ。普通にめっちゃうめ〜〜〜
これは、もう説明はいらないだろう。
めっちゃ美味しい。
次は、そのまま振りかける
え？美味っ！！待って。めっちゃ美味いこれ。
想像を超えてくる美味さだ。
カップヌードルのシーフードの香りとAOIROの爽やかな香りが最高にマッチする。そしてAOIROのザクザクした食感もたまらない。
こうなると、期待のテンパリング・・・
いや。これ、美味すぎてお店のやつやわ。
美味すぎる。カップヌードルのスープにテンパリングしたAOIROオイルが絡み、より濃厚でリッチな味わいに。
ただ、、、これは美味すぎて逆に違う！
お店の味やん。家でカップヌードル食べたい時の舌で迎えちゃだめやこれ。
次回は、チキンラーメン＆どんべい！！
