生地の材料を全てボールに入れ混ぜ合わせる。

キャベツを千切りにて、お皿に入れレンジ500W3～4分かけ、生地の中に入れ込んで万遍なく混ぜる。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、混ぜ合わせた生地を流し込み、お好みの具材を上から乗せて、更に少量の生地を入れて具材を覆いかぶせる、弱火でじっくり焼き色を付ける。

焼き色が付いたらひっくり返してフライパンに蓋をする、加熱し両面に焼き色をつける、この時楊枝や竹串などでお好み焼きの中心に串を刺し、生地が付いてないと火が通った証。

火が通ったら、フライパンにお皿をかぶせてひっくり返す、お皿に乗ったらソースやマヨネーズなどをお好みで。

※お好みに合わせて、具材変えてみてね！