調理時間10分
コチュジャン（炒め物やお豆腐）
炒め物からお豆腐まで万能なスパイスコチュジャン！
カロリー
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たんぱく質
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脂質
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炭水化物
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※上記は1人前あたりの目安の数値です
材料
5食分
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アカイロ
30g
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水
90cc
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砂糖
80cc
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味噌（家庭にあるものでOK）
100cc
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塩
小さじ1
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酒
小さじ1
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醤油
小さじ1
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ごま油
大さじ1
鍋に水・砂糖・味噌を入れて加熱しながら滑らかにする、火を止めアカイロを加える。
粗熱が残る間に、塩・酒・醬油・ごま油を加えて冷ます。
瓶やタッパーなどに入れて冷蔵庫で保管する。
