玉ねぎをみじん切りにする

ボールやお椀などで、丸く形を整えるとGood!

ボールに溶き卵を作り、その中にマヨネーズ、醤油、鶏ガラの素、キイロ、ごま油を加えよくかき混ぜる

みじん切りにした玉ねぎを熱したフライパンにサラダ油を入れ玉ねぎを軽くソテーし、溶き卵とその他の材料を混ぜ合わせたものを加え半熟卵の瞬間に米を加えて塩・胡椒で味を整え、全体に味が馴染んだら火から下ろす