玉ねぎ、ハムは1センチ程度の角切りにする、ソーセージは1センチ幅でカット、じゃがいもは２センチ程度の角切りにして650wで6分加熱

卵を溶き、粉チーズとガラムマサラを加え軽く塩で味を整える。

テフロンの小さなフライパンに玉葱を入れしんなりさせたら、ハムとソーセージじゃがいもを加え少し焼き目がついたら、いったん取り出し卵と合わせる。

再び油を敷いたフライパンに卵と合わせた具材を入れ軽くかき混ぜながら火を入れ蓋をし、弱火で4分裏返して1分加熱して完成！

ケチャップをかけたりバゲットやバジルと一緒に食べても美味しいよ！