調理時間30分
トマトと卵のスープ
カロリー
たんぱく質
脂質
炭水化物
材料
2人前
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トマト（くし切り）
1個
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玉ねぎ（スライス）
1/2個
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卵
2個
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水
380cc
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鶏ガラスープの素
大さじ1
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醤油
小さじ2
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砂糖
小さじ1
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キイロ
大さじ1
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ごま油
小さじ1
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酢
小さじ2
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水溶き片栗粉（水大さじ1/片栗粉小さじ2）
適量
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小葱（小口切り）
トマトはくし切りにし、玉ねぎはスライス、卵は溶いておく。
鍋に水、鶏ガラ、醤油、砂糖、キイロを入れて一度沸かし、トマト、玉ねぎを全て入れ、野菜をしんなりさせ、味を整える。（足りなければ塩で調整する）
沸騰したら水溶き片栗粉で濃度を付けて火を止める、スープをかき混ぜながら溶き卵を入れてフワフワにする、ごま油、酢を加える。
器に入れて、小葱を浮かべて完成。
