調理時間30分
牛肉と大根おろしのスパイスしぐれ煮
カロリー
たんぱく質
脂質
炭水化物
材料
4人前
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牛肉こま切れ
300g
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生姜
2かけ
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◆調味液◆
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水
150㏄
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酒
大さじ3
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みりん
大さじ3
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醬油
大さじ3
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砂糖
大さじ2
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アオイロ
大さじ1
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大根おろし
大さじ3
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小葱（小口切り）
適量
牛肉は食べやすい大きさにカットし、生姜は千切りにしておく。
フライパンにお湯を沸かして、①の牛肉をサッとほぐしながらボイルしザルに移して水気を切る。
そのままフライパンに、調味料を入れひと煮立ちさせてから、牛肉を生姜を入れて汁気がなくなるまで絡めながら煮る。
最後に、大根おろしを加え混ぜ合わせて、小皿に盛り付けて上から小葱を振りかけて完成。
※脂身があるお肉の方が旨味が出るよ！
