調理時間30分
餡かけ蕎麦
カロリー
618kcal
たんぱく質
31.4g
脂質
18.9g
炭水化物
77.4g
※上記は1人前あたりの目安の数値です
材料
1人前
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豚コマ切れ
50g
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もやし
適量
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長ネギ
適量
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茄子
適量
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椎茸
適量
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卵
1個
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ごま油
小さじ1
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醤油
小さじ1
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オイスターソース
小さじ1
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アオイロ
大さじ1
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片栗粉(水大さじ1)
小さじ2
-
水
300cc
-
◆スープ◆
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鶏ガラスープの素
小さじ1
-
オイスターソース
小さじ1
-
醤油
小さじ1
-
麺
1袋
鍋にごま油を入れ豚コマ切れを炒めて、野菜類を軽く炒め醤油、オイスターソース、アオイロを加える。
別の鍋にスープの材料を入れて沸かし、野菜を混ぜ合わせて溶き卵を加える、そば麺を入れひと煮立ちさせて、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
味を整えて、どんぶりに移して完成。
