調理時間

とうもろこしのキッシュ

クリーミーなチーズと生クリームにほうれん草とベーコン、そこに香ばしくほんのり甘いコーンとスパイス。もうこれは恋の始まり。恋するキッシュである。

カロリー

550kcal

たんぱく質

24.7g

脂質

25.7g

炭水化物

57.3g

※上記は1人前あたりの目安の数値です

材料

4人前

ほうれん草は軽く湯がいて水気を絞る。

ほうれん草は泥がついているのでよく水洗い。湯掻いたのちに5cm幅に切る

フライパンにオリーブオイルを入れ、アオイロ、ニンニクでテンパリングし①を全て投入

アオイロが焦げないよう弱火でゆっくり火入れ

全体的に火を通して、ボウルに②を入れ①と混ぜ合わせる

混ぜながら粘り気が足りないようならチーズを足す。あっさり目が良い場合は少し水っぽいくらいで良い

バゲットの上部を切って、パン生地を取り除きバターを塗って混ぜ合わせておいたキッシュ生地に取り除いたパン生地をちぎって入れ、バゲットに詰める。あればローズマリーをキッシュ生地の上に乗せる

切った上部も、ちぎって詰めた後のキッシュ生地に振りかければサクサクになってよき

200℃に予熱したオーブンで10分火入れ、後に180℃で10分

竹串を刺して串につかなければok