調理時間15分
アオイロガパオ
カロリー
442kcal
たんぱく質
24.9g
脂質
28.5g
炭水化物
18.5g
※上記は1人前あたりの目安の数値です
材料
2人前
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鶏ひき肉
200g
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玉ねぎ
1/2個
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ピーマン
1個
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赤パプリカ
1/2個
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しいたけ
2個
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たけのこの水煮
1/3袋
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生姜
20g
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にんにく
2片
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醤油
大さじ1
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ナンプラー
大さじ2
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オイスターソース
大さじ1
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砂糖
小さじ2
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黒胡椒
20カリカリ
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アオイロ
大さじ1
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サラダ油
大さじ3
にんにく生姜はみじん切り(チューブでもok)ほかの食材は全て1cm角にカット
にんにくと生姜を弱火にかけ香りが立ったらアオイロを入れ油に馴染ませ香りを出す
アオイロが焦げやすいので注意
鶏ひき肉を入れ白くなったら他の野菜をぶち込み炒める
野菜に火が通ったら調味料を入れ炒める(アオイロを追加してもよし。辛くしたかったらお好みの辛味を入れるex.チリフレーク、カイエンペッパー、一味、鷹の爪)
味が薄い時は塩か醤油で調節してね この時アオイロを後がけしても美味しいよ！
好きなだけ米を装い好きなだけガパオをかけて黒胡椒をカリカリするお好みでミニトマトと目玉焼きを添え味変でカットレモンを絞っても激うま。
黒胡椒はお好みで調節してね
