調理時間10分

タコときゅうりのスパイスマリネ

アオイロでいただく上品な前菜！タコ、野菜の食感とスパイス、香草感がたまらない一品。白ワインを片手にご賞味あれ！

カロリー

566kcal

たんぱく質

21.3g

脂質

41.9g

炭水化物

24.8g

※上記は1人前あたりの目安の数値です

材料

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切り分けたタコを沸騰したお湯に30秒潜らせ火を止めて3分置いてザルかボウルにあげる。（イカの場合も同様でOK！）

ボイル済の場合はそのまま切り分けて使ってね！冷凍の場合は沸騰したお湯で2分ゆでる。

きゅうりは縦半分に切り分け斜めに切っていく。

この時きゅうりの綿をスプーンでこそぎ落としてあげたら全体的に水っぽくならなくなるよ。

パプリカは縦割りして中の種を取り5mm~1cm幅で縦に切っておく。

ボウルにAOIRO、レモンジュース、塩、お酢、オリーブオイルを入れホイッパーで混ぜ合わせる。

この時オイルとその他綺麗に混ざるようにする。目安は全体的に白っぽくなるまで空気を入れるように混ぜる。

タコ（またはイカ）、きゅうり、パプリカ、マリネ液をパックに入れ合せて中の空気をなるべく抜く。そして冷蔵庫で最低1時間は置けばすぐ食べれるよ。

密封できるパックがない場合はタッパーに入れて上からラップを密着させればOK！

皿に盛り付けて上から好みでAOIROを振りかけるのも〇