調理時間40分
スイートポテトグラタン
ザクザク、ホクホク、クリーミー！さつまいもで作るほんのり甘くて癖になるグラタン！
カロリー
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たんぱく質
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脂質
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炭水化物
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※上記は1人前あたりの目安の数値です
材料
4人前
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さつまいも
1個
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鶏もも肉
200g
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ブラウンマッシュルーム
6個
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塩
少々
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黒胡椒
少々
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コンソメ
大さじ1
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キイロ
大さじ1
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小麦粉
30g
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バター
40g
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牛乳
600㏄
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生クリーム
100㏄
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白ワイン
30㏄
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チーズ
お好み
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つまいもをキッチンペーパーで包んで水に濡らし650wのレンジで5～6分加熱し、一口大にカット
竹串がすっととおればOK ！
鶏もも肉とブラウンマッシュルームも一口大にカット
鍋にバターを溶かし小麦粉を加えだまが内容になじませる
牛乳を数回に分けて加え馴染ませたらホワイトソースの完成
他の鍋で鶏肉に焼き目をつけたら、マッシュルームを加え塩を一振りして炒め焼き色がついてきたら、白ワイン、黒胡椒、コンソメを加えて馴染ませる。
ホワイトソースと合わせて、生クリームを加えて馴染ませる。
さつまいもを加えて塩で味を調節したらキイロ大さじ1を加える。
耐熱容器に移して、好きなだけチーズをかけて、220℃のオーブンで20分加熱して完成！
