調理時間15分（漬込1日）
季節野菜の彩りピクルス
お好きな野菜を好きなだけ！お家で作れる簡単ピクルス！食間のお口直しや濃厚な料理の箸休めにどうぞ。
カロリー
77.5[100g]kcal
たんぱく質
1.2g
脂質
0.8g
炭水化物
16.2g
※上記は1人前あたりの目安の数値です
材料
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ニンジン
1/2本
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きゅうり
1本
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ヤングコーン
4本
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だいこん
1/6本
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ラディッシュ
3個
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セロリ
適量
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うずら卵
適量
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◆ピクルス液◆
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酢
170cc
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水
170cc
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砂糖
100g
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塩
10g
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キイロ
12g
野菜はステック状にカットする。（乱切りなど、お好みでもよい）
野菜をさっと沸騰したお湯で湯がき、そのまま容器に入れる。（お好みの容器に）
ピクルス液の材料を鍋に入れ沸騰させて、野菜と液体を一緒にする、しっかり冷まして冷蔵庫に入れる。冷蔵庫で1週間ほど日持ちするよ。
※容器は耐酸性のあるものを使用、ガラス製などをお勧め！ ※野菜はこの他にも季節でピクルスに出来ます、例えばカブやカリフラワー、レンコン、ミニトマトなど、お好みの野菜を試してみてね！
