調理時間
韓国風チゲ
カロリー
たんぱく質
脂質
炭水化物
材料
2人前
-
豚バラ
100g
-
長ネギ（4センチ幅）
1/2本
-
玉葱（くし切り）
1/2個
-
ニラ（4センチ幅）
1/4束
-
キムチ
200～250g
-
絹ごし豆腐
1丁
-
ごま油
少々
-
鶏ガラスープ顆粒
小さじ2
-
酒
大さじ2
-
砂糖
小さじ1
-
白みそ
大さじ1
-
豆板醬
小さじ2
-
キイロ
大さじ1
-
水
400㏄
-
ラー油
お好み
-
にんにくすりおろし
お好み
鍋にごま油を入れ熱し、豚肉、長ネギ、玉葱、ニラ、キムチを入れて炒める、400㏄の水を入れひと煮立ちさせ中火で少し煮立てる。
鶏ガラスープ顆粒、酒、白みそ、ラー油、豆板醬を入れ更にひと煮立ちさせ豆腐を入れて柔らかく煮込む。
最後に、にんにくすりおろしを入れて完成。
味が薄ければ、味噌を足したり、塩を入れて調整してね。卵や三つ葉など入れても◎
