調理時間
チキンピカタ
カロリー
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たんぱく質
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脂質
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炭水化物
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※上記は1人前あたりの目安の数値です
材料
2人前
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鶏肉（もも肉orむね肉）
300g
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小麦粉
適量
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塩、胡椒
適量
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バター
20g
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サラダ油
少々
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★ピカタ★
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卵
3個
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粉チーズ
大さじ2
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アオイロ
大さじ2
鶏肉に余分な軟骨があれば取り除く、厚さを均等にするため少し開いておき、塩・コショウをし、全体に小麦粉をまぶす。
ピカタ用の材料の卵を溶いて、全ての材料を混ぜ合わせ、①にまんべんなくくぐらせる
熱したフライパンに、バターとサラダ油を入れて、②を入れて両面にこんがり焼き色を付け火を通し、食べやすい大きさにカットし完成
