調理時間15分
フォーで作るスパイス冷麺
いつものエスニックなフォーもいいけど今回は趣向を変えてみよう。だしとスパイスの効いたピリ辛のスープに、冷水で絞めてもちもちになったフォーをくぐらせる。 いやぁ～こいつは一品とられた。ヘルシーな冷麺、ぜひお試しあれ！
カロリー
597kcal
たんぱく質
17.9g
脂質
10,6g
炭水化物
105.8g
※上記は1人前あたりの目安の数値です
材料
1人前
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フォー
100g
-
★スープ★
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水
300㏄
-
醤油
大さじ1
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みりん
大さじ3
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和風顆粒出汁
小さじ1
-
中華顆粒
小さじ1
-
砂糖
小さじ2
-
アカイロ
大さじ1
-
塩
少々
-
★トッピング★
-
きゅうり
1/4本
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トマト
1/4個
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ゆで卵
1/2個
-
キムチ
20g
-
チャーシュー
2枚
-
ゴマ
お好み
フォーを表記時間茹でる
大体5分
★スープ★の調味料を全て混ぜ合わせる
茹で上がったフォーを冷水で絞め水けを切り、氷を浮かべたスープの中に入れる
好きなトッピングを乗せて完成
梨やリンゴ、パクチーも合うし、お好みで追い酢やマスタードなんかを混ぜても美味しいよ！
